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芝麻街美語台中大里益民分校 ★2016年度獲總部評鑑績優獎－優等 ★2017年總部評鑑優良校不得不說，現今是一個相當重視語言的時代，而芝麻街美語台中大里益民分校，正是為了提供一個快樂的學習環境給兒童，自成立以來，一直都是認真於教育，2016年及2017年更連續兩年受頒芝麻街美語總部獎項表揚，用心與努力是有目共睹，為台中大里地區中，深受許多家長信賴的優良美語學校！各位家長是否也希望孩子從小就能開始接觸美語、英語呢？及早學習不是問題，但找對方法很重要！相信大家都聽過「芝麻街Sesame Street」這個家喻戶曉的兒童美語節目，一個獲獎無數並深受全球數千萬兒童及家長喜愛與肯定的教育性節目，而後也推出了一系列的英語學習教材，現今在台灣各地也設立了許多分校。芝麻街美語台中大里益民分校，即是延續了芝麻街美語的教學初衷，以「用心教育，用愛關懷」這般理念教育著莘莘學子，努力找尋最適合孩子的教育方式，不為成績高低的比較，而是以快樂學習為方向，讓學童們以輕鬆簡單的方式學習英語，在沒有壓力的情況下真正吸收！無需任何廣告便高居全美收視之冠的「芝麻街美語」，針對台灣、日本等非英語系國家的小朋友，製作一套有系統的英語學習教材，為全球非英語系國家公認最佳的英語學習教材。而大里益民分校除了從中精挑教材，更是嚴選師資，全方位提供對兒童最有幫助的學習資源，讓他們在學習不熟悉的語言之下，也不再是負擔！孩子的教材，不是只有書本，學習環境也不是僅限於教室！芝麻街美語大里益民分校安排各種活動，也帶孩子走出戶外，接觸這世界上更多不同的層面，帶領孩子們跳脫框架，追尋更豐富的學習回憶，讓學習這件事融入生活，培養孩子更積極的態度，創造多采多姿及學習豐收的不凡童年！【芝麻街美語台中大里益民分校】 電話：04-2486-5606 地址：台中市大里區益民路二段61號

(記者黃秀麗新北報導)新北市政府為了讓民眾吃得健康、吃得安心，積極輔導當地漁民自主管理取得產銷履歷或生產溯源標章(QR-code)，去(107)年度共輔導10戶養殖戶取得產銷履歷標章，另有26戶漁撈及養殖戶取得QR-code生產追溯條碼，包括鮑魚、九孔、鱘龍魚及鱸魚等等，以提升水產品衛生品質，保障民眾食的安全。隨消費者日漸重視食品安全與衛生，食品源頭管理與衛生安全已成為社會大眾關注之焦點。各國政府為提升食品安全，已陸續推動危害分析重要管制點(HACCP)、產銷履歷認證與產地標章等制度，新北市政府為強化水產品生產者之產品自主管理責任並讓消費者了解水產品產銷過程的所有資訊，以「在地、安心」為訴求，與國立臺灣海洋大學水產品產銷履歷驗證暨檢驗中心合作，包括進行現場稽核及採樣等，積極輔導本市養殖業者取得產銷履歷標章，並邀請學者於漁會辦理3場說明會，向漁船主宣導水產品安全及可追溯性的重要，去(107)年度本府總計輔導10戶養殖業者通過認證，取得產銷履歷標章，另有26戶漁撈及養殖戶取得QR-code生產追溯條碼。農業局長李玟表示，為了讓民眾安心享用新北優質水產品，使消費者與生產者建立互信互惠，市府積極推動食安計畫，輔導業者讓水產品產銷過程透明化，未來市府將持續推動食安相關計畫，希望民眾多多支持新北優質水產品，一同為水產品食用安全來努力。圖說：產銷履歷養殖戶及其養殖水產品

（中央社記者鄭崇生華盛頓8日專電）世界銀行今天警告，全球經濟成長前景漸邁向黑暗，尤其受美中貿易戰影響，預期全球貿易活動及投資將陷疲軟，世銀雙雙下修今、明兩年全球經濟成長率0.1個百分點，分別為2.9%、2.8%。世界銀行（World Bank）今天公布「2019年全球經濟展望報告」，報告封面標題直接講明「天要黑了」，看壞全球經濟成長。世銀明確表示，尤其是美國和中國正打貿易關稅戰，不但兩敗俱傷、還拖累全球，世銀警告，美、中經濟同時急遽放緩，對全球經濟前景可能產生嚴重影響。另外，包括國際貿易和製造業活動疲軟，貿易緊張局勢居高不下，部分新興市場大型經濟體經歷巨大金融市場壓力，也都讓世銀看淡全球經濟。與去年6月估值相較，世銀雙雙下修今、明兩年預測值0.1個百分點，預估全球經濟成長率今年為2.9%、明年為2.8%，到2021年仍是2.8%。關於美國，世銀雖維持對今年經濟成長率的估值為2.5%、但卻一口氣下修美國2020年經濟成長率的預測值0.3個百分點、調降至1.7%，2020年是美國的總統選舉年，這對已喊出「讓美國繼續偉大」為連任口號的美國總統川普來說，不會是好消息。按世銀報告，預估美國經濟成長率在去年達到高點的2.9%後，接下來將是走下坡趨勢。世銀尤其提到美國去年對全球高達3000億美元的商品展開關稅戰，主要是針對中國而來，按世銀預估，美國已約對12%的進口商品開徵關稅，今年可能擴大關稅報復範圍，這將導致價格上漲及政策不確定性增加，而關稅戰對美國的傷害，將逐漸顯現。世銀指出，隨著美國聯準會在放緩調整貨幣政策，以及財政刺激措施逐漸消退，將逐漸開始拖累美國經濟成長速度，再加上美國可能進一步提高關稅措施，將影響自身的出口與投資活動，這也是世銀下修美國明年經濟成長率估值的主要原因。關於中國，世銀也下調今年經濟成長率的估值0.1個百分點、至6.2%，明年也是6.2%，到2021年，預估中國經濟成長率將來到6%的保6關口。世銀預期，北京可能轉向更加寬鬆的貨幣政策與財政政策，以因應外部的貿易緊張情勢升高，但中國金融業卻可能面臨系統性的風險。世銀預期，北京當局採取的措施，能大幅抵銷美國對中國商品加徵關稅的不利影響，然而，這可能損害中國先前為遏制不良信貸成長和限制企業及銀行資產負債表所做的努力，嚴重擾亂中國經濟活動，對區域其他經濟體也帶來實質影響。世銀警示，包括中國、印尼、馬來西亞、菲律賓及泰國在內的一些新興市場經濟體，都有出現資本外流、貨幣貶值、股市修正及外匯準備金減少的可能性。（編輯：陳政一）1080109

作者：羅梅英2018年以《車票去哪裡了？》二度入選義大利波隆那插畫展，並獲得「陳伯吹國際兒童文學獎」年度圖書繪本獎的劉旭恭，名校畢業、人生卻轉了個大彎。大學和研究所的工科訓練無礙他童心的展現，作品總能呈現出人意表的創意和質樸的趣味。每一本書都有一個自己的故事。知名繪本作家、台大土木所畢業的劉旭恭，2018年以《車票去哪裡了？》二度入選義大利波隆那插畫展，並獲得歷史悠久的「陳伯吹國際兒童文學獎」年度圖書繪本獎。這本書原本只是他上繪本課的作業，從草圖到繪本問市，前後經歷10年之久，中間一度塵封7、8年，讀者差一點看不到這個精采的故事。《車票去哪裡了？》故事是，乘客的車票被風吹走了，公車司機載著乘客去追車票，他們爬過高山遇到神仙、在海邊遇到海龍王、無意間參加賽車贏得冠軍，一路上山下海，只想把車票追回來。這本書是追車票的故事，也可以說是追夢想的故事。劉旭恭說，車票就像夢想，車票為什麼會不見呢？有時追著追著，卻又發現不一定是原本想要的了。劉旭恭的作品質樸純真、充滿童趣，卻又蘊含深層的意義，發人省思，因此吸引大、小讀者。創作的過程像做實驗，不斷嘗試修正常有人問劉旭恭的創意從何而來？劉旭恭說，靈感不會從天上掉下來，對他來說，比較像是「做實驗」的過程，不斷的嘗試、修正和調整，最終會有「對了」的感覺。以《車票去哪裡了？》來說，構思故事情節時，劉旭恭畫的幾個圖看起來很相似，想不出故事的他於是試著畫更多的圖。劉旭恭解釋，就像是發想一個故事，但結局太老梗，於是你強迫自己寫出20種結局，寫著寫著就會發現自己最喜歡的是什麼。包括在高山遇到神仙、海邊遇到海龍王的情節，都是他在無意間畫出來的圖。圖畫的表現型式也是一樣。最初草圖用的是彩色筆，劉旭恭後來試過畫水彩、壓克力顏料，最後才決定用鉛筆和廣告顏料，顏色也從紅、藍兩色改為藍、橘色。《車票去哪裡了？》前後畫了2年，劉旭恭認為，創作就像是跑馬拉松，跑累了或卡住了，就休息一下，有想法以後再繼續。45歲的劉旭恭看起來比實際年齡年輕很多，外表像個大男孩，喜歡畫畫和說故事，創造力豐沛，至今出版近20本童書。劉旭恭說：「每個人都曾經是孩子，內心裡的那個孩子其實一直都在，只是被層層包圍了。」對他來說，創作只是讓自己內在的小孩跑出來而已。劉旭恭成為繪本作家可說是「半路出家」，名校畢業、人生卻轉了個大彎。大學和研究所念的是土木系所，工科訓練無礙他童心的展現，他的作品總能呈現出人意表的創意和質樸的趣味。劉旭恭小時候喜歡畫畫、上過畫畫課，但爸媽覺得念書比較重要，沒機會畫畫的他只能在課本上亂塗鴨。直到考研究所之前、有點悶得慌，跑去報名手製繪本課程。當時他壓根不知道繪本是什麼，「只因為現場沒人排隊，就報名這門課。」之後他一邊工作一邊畫畫、創作繪本，業餘畫了11年之後，他在2006年辭掉工作，開始專職兒童繪本創作。直覺與邏輯的奇妙平衡在劉旭恭身上，可以看到直覺和邏輯兩種思惟的奇妙平衡。劉旭恭分析，理工科系講求邏輯、土木系學的是數學和力學，因此，他創作的故事邏輯和結構性較強，不像學文學的重修辭。至於畫畫，則是直覺性的創作。劉旭恭的想法天馬行空，「關在房間裡就可以畫。」劉旭恭的太太也畫插畫，但兩個人的路線截然不同；太太畫畫會參考照片或實景，所畫的一定是她看過的東西。劉旭恭笑說：「她是科學家，我是藝術家。」劉旭恭也喜歡說故事，常和人分享他手邊正在畫的故事，甚至是腦袋裡的故事點子。對劉旭恭來說，創作是累積能量的過程，和人分享故事可以把能量傳遞出去、和人有連結，這種感覺很棒。不管小孩做什麼都全力支持因為自己小時候的成長經驗，劉旭恭當爸爸後，不管孩子做什麼都全力支持。念小六的大兒子非常喜歡打棒球，喜歡到轉學去念有棒球隊的小學。原學校的老師認為他會念書，去打球太可惜了。但劉旭恭不這麼認為，「不管做什麼事都需要念書，念書才能累積基礎知識、擴展視野。」如果兒子升國中想念體育班，劉旭恭也會支持他。太太難免擔心，但他跟太太說：「不管兒子做什麼，我們都要支持。」劉旭恭對兒子的期待只有「健康、快樂、不要做壞事」就好。曾經，他也像傳統的爸爸。兒子小一時一次英文考很爛、只有50分，劉旭恭於是介入幫他複習英文。有次規定兒子沒寫完作業不能吃飯，結果兒子就哭了。當下劉旭恭決定，從此以後再也不逼兒子，雖然兒子後來期末考考100分，但他不希望兒子為了分數而失去學習的樂趣。近幾年，劉旭恭讀一些奧修（印度靈修及哲學家）的書籍，也影響他的觀念，如念書是勉強硬背、囫圇吞棗，根本沒有樂趣可言。因此，劉旭恭不主動逼兒子，而是類似後援的角色，從旁觀察孩子的學習情況，被動的等待孩子來問問題。陪孩子時全心投入，一起動手、參與其中在家裡，劉旭恭像是孩子的玩伴，陪大兒子打棒球，陪小兒子玩樂高、組火車。劉旭恭平常工作很忙，所以陪孩子時會全心投入，不是光陪在旁邊而已，會一起動手、參與其中。童心未泯的他，還會跑去快倒閉的漫畫店買一大堆漫畫，回家和兒子一起看；和兒子下圍棋，輸給兒子時還會生氣耍賴、說不玩了，是個有點任性的爸爸。最近，孩子長大的速度快得令劉旭恭有點感傷。大兒子留在學校打球的時間變長，孩子好像一下子就長大了。劉旭恭開始思考，是不是該暫時停下工作，花個一年好好專心陪兒子長大。不過，即使劉旭恭暫擱畫筆，相信他的腦袋裡仍會有許多的新故事迸出來，令人期待。孩子給予創作的靈感劉旭恭大部分的時間不是畫畫、想故事，就是去演講和教課、和人分享他的創作，剩下的時間會陪家人。從兒子身上，劉旭恭獲得不少啟迪。大兒子3歲時，因為太太工作的關係，劉旭恭有半年時間每天早上自己帶兒子，騎腳踏車載他到公園玩。這段當時看起來「有點悲慘」的經驗，讓劉旭恭發現，小孩的特質就是專注在當下、不管其他事，想做什麼就直接去做，和大人是完全不一樣的生物。在《車票去哪裡了？》裡，原本每個乘客的車票畫得都一樣，後來在大兒子建議之下，每張車票畫得不一樣、和每位乘客的外表相呼應，帶來小小的驚喜感。還有一個故事的發想也是來自兒子。一次兒子玩的時候說出「麵包車飛起來了」，這句話給了他靈感，飛起來的麵包車後來發生了許多好玩有趣的事，這個故事劉旭恭目前畫到一半。劉旭恭 小檔案現職：兒童繪本創作，專職畫畫及寫作 學歷：台大土木研究所 作品及獎項：近20本著作，其中《車票去哪裡了？》獲陳伯吹國際兒童文學獎年度圖書繪本獎、金鼎獎圖書插畫獎、入選2018年義大利波隆那插畫展 家庭：一家4口，育有11歲和5歲兩個兒子

作者為台灣經濟研究院產經資料庫研究員2018年第四季台積電合併營收增長幅度因7奈米與12奈米產能開出，有效彌補虛擬貨幣等高階製程應用相對疲弱的產能缺口，且有電腦中毒事件的業績於第四季補回，而優於原先市場預期，故相對使得2018年第四季國內晶圓代工產值季增率尚有高個位數的水準。不過在美中貿易戰影響部分終端應用市場的需求量，以及台積電表達8吋廠及成熟製程方面訂單上已有所鬆動，加上從世界先進營運來看，第四季小尺寸面板區動IC及感測元件晶圓代工需求轉弱，以及砷化鎵晶圓代工業者受到非手機應用的WiFi、行動通訊等業務受終端市場需求疲軟、庫存調整未見起色的影響，出貨量仍偏保守，況且Apple新機銷售動能屢遭外資下修，同時中國藉由Qualcomm侵權官司對iPhone 6S~iPhone XS MAX等十款新舊手機施行禁售令之下，2018年第四季國內晶圓代工產值表現略有旺季不旺的現象。至於在2019年首季晶圓代工業景氣預測方面，有鑑於中美貿易戰、華為事件、iPhone新機價格偏高且產品功能性創新有限等，皆會對Apple供應鏈與整體出貨量投下負面因素，因而包括天風國際證券研究與策略部、Morgan Stanley、Isaiah Research分別下修2019年首季Apple iPhone整體出貨量至3,800~4,200萬支、4,200萬支、4,000~4,100萬支。此相對影響台積電2019年首季A12的訂單表現，以及電子供應鏈下單觀望、備貨謹慎，反映過往春節前生產線備貨量持續維持3~4周低檔，2019年首季備貨量更恐僅只有往年的一半，更何況半導體供應鏈在2019年第一季仍會處於庫存調整階段，特別是全球電子供應鏈在2018年第三季庫存天數達到八年來新高，其中2018年第三季智慧型手機/通訊市場庫存天數65天仍高於8年平均58天的水準，顯然半導體庫存調整尚須持續一段時間，因此2019年首季國內晶圓代工景氣將未如2018年第四季，淡季效應更加明顯。若以投資動向而論，以台積電而言，2018年第四季公司宣布未來將在南科六廠旁，新建一座8吋廠，以因應中長期車用晶片對高壓製程強勁需求，也與南科晶圓六廠這幾年積極導入高壓製程的車用晶片為主，並規劃三五族化合物半導體新製程，規劃開闢用於大電流的碳化矽等車用晶片代工領域互相輝映。此為2003年以來台積電首次再次興建8吋廠，顯然在未來物聯網與汽車電子越來越普及，而連帶驅動感測器、電源管理晶片、面板驅動晶片、微控制器、指紋辨識晶片、金氧半場效電晶體相關的情況下，也致使8吋晶圓廠再次重新吸引晶圓代工業者的投資目光，不光是台積電，包括世界先進、聯電、中芯國際、Samsung等均相繼擴大8吋晶圓代工產能，可預見未來8吋晶圓代工市場將是12吋先進製程以外的另一個重要戰場。當然12吋晶圓廠仍舊是國內晶圓代工業者布局的重心，除了力晶將在竹科銅鑼園區投資2,780億元，興建兩座12吋晶圓廠，以因應不斷擴增的驅動IC、電源管理IC、利基型記憶體等需求之外，聯電也投入160億元收購與富士通半導體合資的12吋晶圓廠三重富士通半導體(MIFS)84.1%股權，且廈門聯芯也將展開擴產計畫，至於台積電南科將興建第四座超大型12吋晶圓廠，預計2020年初量產，生產5奈米製程，投資金額達5,000億元，以及南科園區的3奈米廠之環差變更計畫順利過關，而鴻海在珠海新設12吋晶圓廠的布局，則仍待後續公司證實；且不論如何，上述台廠對於12吋晶圓廠的布局，仍是晶圓代工業投資的主流。更多論壇文章 被內外夾殺的蔡英文即將谷底翻升嗎？ 才四天就變調的兩岸關係 終於見到「傳說中」揮金如土的中國人，深深慶幸自己不是他們 總統侵權又擴權 誰要當行政院長？ 為何電競跨年挨批 民眾喊無聊？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

大聯盟官網向打者調查今年心目中最難打的球，紅襪王牌投手塞爾（Chris Sale）的滑球獲得14人認定，文章甚至形容對右打者來說，球位移的角度像是從大西洋跑到太平洋。右打的捕手高姆斯（Yan Gomes）這麼說塞爾的滑球，「他從完全不同的角度投出，你看不到太多左投可以像從二壘投出，然後掉到一壘，而且是在好球帶。」塞爾的身高和揮臂幅度讓球看起來更難打，對於左打來說球也像是從背後投出，王寇頓（Kolten Wong）表示，「球出手後像是速球，突然間你會覺得好像在看電視一樣，球彷彿位移了3呎般，你的反應像是『這球是要我怎麼打？』」根據「Statcast」系統統計，去年塞爾的滑球204打數只被打出23支安打，而且其中百分之57.4製造三振。崔能（Blake Treinen）的伸卡球和克魯伯（Corey Kluber）的滑球依序為球員公認難打的第2和第3名，接下來是金布洛爾（Craig Kimbrel）的彈指曲球和史奈爾（Blake Snell）的曲球。更多udn報導醫生宣告「生不出來」 富翁慘悟三個兒子都是別人的迎接新年好運氣！星巴克一連7天抽買1送1歐陽娜娜行頭30萬遭罵炫富 靠一招反轉網友狂讚三個月電費只要51元 省電達人回家只做兩件事更多追蹤報導簽了布里頓還不夠 洋基續追歐塔維諾薛澤將滿35歲 能否維持塞揚身手？洋基傳奇內野舊照 球迷懷念大谷翔平超越868轟？王貞治：有可能菊池雄星創意合約 能否複製馬、哈身上？今日最夯新聞流量前3名理科太太一年翻身 營收破億元崩潰！夫用前女友名字取女兒名「499」害的 1個月關10店

29歲創作型女歌手孟尤娜，睽違5年後預計於今年6年推出新專輯，最近又被大學聘任為實用音樂系教授，想不到經紀公司表示，孟尤娜已於去年12月26日在家中因為心臟麻痺猝死。無獨有偶，現年33歲的知名演歌歌手陳亨，唱功備受肯定，他昨（7日）突然因心臟麻痺在家中倒下，離開人世！根據韓媒報導，南韓歌手陳亨是年輕世代知名演歌歌手，唱功相當精湛，實力備受肯定，沒想到陳亨昨天竟凌晨在家中因心臟麻痺離世，據悉陳亨生前健康狀況良好，並沒有長期患病等狀況，身體狀況無隱憂，因此死訊爆出後，更加讓家人及粉絲相當錯愕，他的妻子透過IG寫下：「我親愛的新郎，我好想你，為何急著走？留下你愛惜的小律、小Kun、momo和我，真的好想你，老公」。陳亨的告別式將於明日南韓時間早上6點30分舉行，老婆也向粉絲喊話，希望他們來送陳亨最後一程，表示「他會等你們的」，看出陳亨生前對粉絲十分重視。另一方面，孟宥娜2007年演唱韓劇《春之戀》OST出道，之後陸續推出8張單曲及2張專輯，是備受看好的創作歌手，不過卻在聖誕節隔天心臟麻痺驟逝，享年28歲，因為事發突然加上要過新年，消息直到今天才曝光，其所屬經紀公司JH娛樂透露，她平時除了創作壓力大外，沒有相關病史和特殊疾病，突然離世讓親友都超震驚。孟宥娜的父親為南韓「國民歌王」趙容弼的經紀人，他受訪痛心表示：「沒見到女兒的最後一面，真的很對不起她。」也透露父女倆最近還曾聊到關於音樂的話題，至今還無法相信寶貝女兒已經離世。更多東森新聞報導真相大白！阿妹遭嗆「肥到認不出」發胖原因首度曝光張柏芝驚爆「3寶精主」是周星馳！ 首度上火線回應了鈕承澤「拍A片」內幕曝光！ 戴套硬磨柯奐如風暴擴大

源於世外桃源般的祕境，儘管曾面臨閉廠命運，但美好事物終究無法被遺忘。浮沉多年累積滿滿能量重返世人面前，同時帶來更多值得回味酒款，完美詮釋被時間封存的美好。若你對蘇格蘭威士忌稍有研究，肯定對斯貝塞（Speyside）這地方不陌生，座落於人煙稀少的山麓間，擁有得天獨厚氣候與純淨水源，儘管面積不大，卻集中了蘇格蘭超過一半的蒸餾廠。而塔木嶺（Tamnavulin）酒廠即位於此地，發音聽起來浪漫，其實是蘇格蘭蓋爾語中「山中的紡廠」之意。隱身斯貝塞 優質酒體奠基塔木嶺酒廠成立於1966年，廠內擁有6座蒸餾器，年產量最高可達到400萬公升；由於緊臨利威河畔，純淨河水流經石灰岩，經層層淨化成為融雪泉水，如此鬼斧神工的大自然定律，自然埋下釀出優質好酒基礎。地底下生命泉源不斷，地面上的放牧業也同樣興盛，而酒廠不僅是牧羊人放牧與梳理羊毛的工作坊，酒標上的水車模樣，也同樣傳達出該地百年來生生不息的意象。窖藏經典款 封存醇厚底蘊是好景不常，也是命運多舛，塔木嶺曾歷經過多次易主，更在1995年集團政策考量下決定停止酒廠營運，在閉廠後覆蓋上一層神祕面紗。然而，美好事物終究不該被遺忘，在睽違12年後，塔木嶺酒廠於2007年重新運作，看似空轉12年光陰，但實際上卻蘊藏更多能量，甚至完整保留下許多高年分珍稀窖藏。隨著酒廠復活，好事一波又一波，不僅多次與獲得英國最佳蒸餾公司的懷特馬凱集團（Whyte & Mackay Ltd）合作，更以精湛的當代工藝，結合傳統細膩的精釀技術，賦予原先甜美細膩風味更多層次，達到更高階的品牌高度。台灣威士忌教父尚格酒業董事長奚大寧，便曾以「遺忘的美好」5字形容塔木嶺。回頭來看，或許歷經12年停廠不算是壞事，現今一支支經典蘇格蘭威士忌叫好又叫座，也讓世人再次感受到，那曾經被遺忘的美好確實有等待之必要。塔木嶺雙桶單一麥芽 蘇格蘭威士忌塔木嶺「千禧年」 單一麥芽蘇格蘭威士忌Vintage 2000 （18年）胡毓偉的品飲筆記 Lawrence's Tasting Note★鏡週刊關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。更多鏡週刊報導【2019酒誌】一顆單純台灣心 釀出世界級美味醇酒—台酒南投酒廠OMAR威士忌【2019酒誌】得天獨厚滴滴精醇—台酒玉山高粱酒（嘉義酒廠）【2019酒誌】英皇御用酒窖 傳奇故事說不完—獨立裝瓶之王貝瑞兄弟與洛德

去年舊金山世界烈酒競賽中，OMAR以波本桶與雪莉桶原酒技驚全場，讓世界再次看見台灣的威士忌製造實力。其實這個來自台灣中部南投的威士忌品牌，成軍時間不長，但優異酒質，徹底打破大家對威士忌年分的迷思。幾乎每一個蘇格蘭威士忌品牌，都有一段悠久深厚的典故，短則數十年，長則上百年。反觀來自新世界產區台酒南投酒廠的威士忌品牌OMAR，儘管成立時間十分短暫，但背後故事絕對值得細細聆賞。做威士忌 從頭學起話說，原本這裡是全台灣最大的水果酒釀製廠—南投酒廠，它創建於1978年，隸屬台灣菸酒公司旗下酒廠，當年這個廠的功能性很單純，也就是在早期公賣局時代，透過生產水果酒解決農民水果過剩問題。直到2002年台灣加入WHO，政府開放外國酒進口，緊接著蘇格蘭進口原酒因全球短缺價格飆漲，當時威士忌已在台灣掀起熱潮，台灣菸酒嗅到一股契機，特別派員（當時南投酒廠廠長林錦淡）前往蘇格蘭學習釀製、蒸餾、熟成…等的威士忌工藝技術。同時在設備方面，更先後向德國與英國取經，希望能掌握國際級威士忌脈動與專業知識。林錦淡學成歸國後集結台酒內部資源，籌劃建立生產威士忌的工廠。難以想像的是在短短數年後，南投酒廠成功釀出第一桶麥芽威士忌後，便開始邁向國際競賽拿下獎項之路，名聲從島內紅到國外。OMAR不僅揚威海外，廠內也逐漸茁壯，酒廠內規模已有3座麥芽貯存槽、8座不鏽鋼發酵槽以及4座銅製壺式蒸餾器。亞熱帶區 釀酒好地雖然是台灣本土威士忌品牌，不過台灣菸酒當初命名時，靈感還是參考威士忌產地，OMAR在蘇格蘭蓋爾古語中有著「琥珀」之意，由於原酒成熟速度快，威士忌會呈現略深的琥珀色，另外也期許品牌能閃耀出媲美金黃剔透琥珀般的鋒芒。OMAR南投酒廠堅持沿襲正統蘇格蘭麥芽威士忌製程，包括嚴守非冷凝過濾工法、不添加焦糖色素、經橡木桶陳熟4年以上…等，流程繁複。另外，OMAR之所以能以新興品牌姿態，在激烈的威士忌紅海中闖出名號，位於島嶼中心的台灣，擁有得天獨厚地理優勢為一大關鍵，威士忌法規裡明確規範，必須陳放3年以上的酒才能稱作威士忌，台灣位於亞熱帶區，天候條件與低溫、高緯度的歐洲大不同，尤其溫暖炎熱的氣候特性，威士忌桶內蒸發溫度高，熟成速度相較蘇格蘭快出3～4倍。加上桶中酒液自然揮發（Angel Share）比較多，進而讓香氣更濃縮、口感也更豐富多層次，可說是擁有醞釀威士忌絕佳條件，因此入桶3～4年的酒，就能達到媲美歐洲陳放12年以上的韻味。水果王國 技驚全場OMAR秉持著「琥珀心，台灣情」品牌精神，旗下推出每一支單一麥芽威士忌，皆讓全世界見識到台灣優質的釀酒技術。2013年推出單桶原酒震撼威士忌界，2年後再推出同名OMAR單一麥芽威士忌佳評如潮，這支酒款上市短短1年多，就已囊括五十多個獎項。去年，OMAR更在有酒界奧斯卡獎之稱的舊金山世界烈酒競賽中，分別以波本桶與雪莉桶原酒技驚全場，一舉奪下象徵最高榮譽的雙金牌（Double Gold），另外更拿下2個金牌與2個銀牌好成績，不負台灣「水果王國」之稱號，成為新一代的「台灣之光」。如今，OMAR單一麥芽威士忌已熱銷至歐洲、亞洲等多個國家，也希望透過這些人氣酒品，把台灣滿溢著果香的風土文化傳遞出去，讓來自南投老酒廠的新品牌，成為全球威士忌愛好者的新寵。百尺竿頭 祭出PX今年適逢南投酒廠威士忌蒸餾廠建廠10週年，他們在年底推出OMAR PX雪莉桶單桶威士忌限量上市。南投酒廠特別將當年第一批儲存於雪莉桶中的威士忌，置入PX雪莉桶中再繼續熟成，然後精心挑選出4桶風味已達到巔峰狀態的威士忌，不做任何修飾以單桶原酒限量裝瓶，而這4桶原酒各具特色，相信威士忌鑑賞家們將會搶破頭。PX雪莉酒因其獨特釀製方式而極為稀有，被喻為雪莉酒之王，因此PX雪莉桶更是彌足珍貴。2015年南投酒廠專業團隊親至西班牙踏勘數家雪莉酒廠，精挑細選後，在2016年從西班牙百年酒莊Ximénez-Spínola，買入了整套珍稀自1918年即建立的Solera系統的PX雪莉桶。PX雪莉酒的Solera系統，簡單來說就是類似製作老滷汁的模式，透過「新酒加老酒」的方式，讓每一瓶雪莉酒都混合了不同年分的酒液，藉此製作出品質穩定的雪莉酒。南投酒廠購入的這批1918年Solera系統PX雪莉桶，當時就是為了建廠10週年紀念單桶原酒熟成之用，其收藏價值不言可喻，堪稱鎮廠之寶。全程雪莉桶熟成的OMAR單桶威士忌PX雪莉桶，經過2種不同雪莉桶的陳年，其深邃的酒色，蘊含著豐富的內涵，每次品嘗都會有不同的香氣與口感變化，帶來複雜的層次感，擁有極為濃郁的葡萄乾、椰奶和黑色漿果的風味，酒體飽滿，乾淨明顯的各種水果風味，非常難得。在台灣特有的風土與南投酒廠的工藝結合之下，這一次發行的百年珍味PX雪莉桶威士忌單桶原酒，熱潮肯定不只在島內沸騰，更會帶給全世界威士忌饕客迥然不同的感官震撼。台酒南投酒廠OMAR 單一麥芽威士忌雪莉果乾運用正統蘇格蘭麥芽威士忌製程所製作，南投酒廠將經過橡木桶陳熟4年以上優質酒品，以非冷凝過濾最佳香氣與口感品質，無添加焦糖色素。由調酒師巧手調和，展現出綿密龍眼蜜香氣並且融合著芒果、芭蕉、葡萄、梅子蜜餞等水果香氣及柑橘果皮清新香氣。容量700ml、酒精濃度46%。得獎紀錄：2014 MMA銅牌獎。2015 IWSC 特優銀牌獎、WWA 銀牌獎、MMA銅牌獎。2016 ISC 銀牌獎、IWSC 特優銀牌獎。2017 SFWSC金牌獎、IWSC銀牌獎、ISC 銀牌獎Monde Selection金牌獎。台酒南投酒廠OMAR 單一麥芽威士忌波本花香台灣菸酒公司南投酒廠沿襲正統蘇格蘭麥芽威士忌製程所製作，經橡木桶陳熟5年以上優質酒品，經調酒師巧手調和，以小型蒸餾器蒸餾出豐富酒質，採非冷凝過濾，以保留最佳香氣與口感品質，無添加焦糖色素，酒體自然呈現成熟金黃琥珀色，經批次調和，每批調和風味稍有不同。容量700ml、酒精濃度46%。得獎紀錄：2014 MMA 銅牌獎。2015 CMB金牌獎、 IWSC特優銀牌獎、 WWA銅牌獎、MMA 銅牌獎。2016 ISC銅牌獎、IWSC特優銀牌獎、CMB 銀牌獎。 2017 SFWSC銀牌獎、Monde Selection特等金牌獎。胡毓偉的品飲筆記 Lawrence's Tasting Note★鏡週刊關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。更多鏡週刊報導【2019酒誌】得天獨厚滴滴精醇—台酒玉山高粱酒（嘉義酒廠）【2019酒誌】英皇御用酒窖 傳奇故事說不完—獨立裝瓶之王貝瑞兄弟與洛德【2019酒誌】神級釀酒師 迷人的過桶技藝—大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌

好醫師新聞網記者張本篤／台南報導台灣乳癌病友日多，在化療過程中可能面臨心衰竭等副作用，有些病友甚至得停止化療，增加死亡的風險。台南市立醫院中醫部郭祐睿醫師研究團隊發現，使用薑黃、蒲公英、白花蛇舌草與黃芩等藥，可減輕化療藥引起的心臟衰竭，並降低乳癌的再復發率與死亡率，而其研究已刊登於中醫類頂尖國際期刊Journal of Ethnopharmacology，郭醫師將此研究臨床應用於乳癌患者也獲得良好療效。郭祐睿醫師指出，乳癌患者常使用的化療藥物艾黴素（Doxorubicin, Adriamycin，俗稱小紅莓）具有心毒性，使用後容易造成心律不整、心衰竭、血管阻塞及擴張性心肌病變，甚至對心臟造成永久且不可逆的傷害，因此乳癌病友接受治療前後，都須隨時監控心臟狀況。林小姐是乳癌病友，經過小紅莓治療後，被發現左心室心輸出量小於40%，腫瘤科醫師為了安全而停止化療，林小姐尋求郭祐睿醫師治療，經過半年的悉心調理，心輸出量增加到了53.1%，腫瘤標記物CA153及CEA也都維持正常，雖然無後續的化療，至今仍維持非常好的生活品質。由郭祐睿醫師所率領的醫療團隊開始著手分析1997年至2010年的健保資料庫，篩選48914名曾接受小紅莓化療的乳癌患者，其中24457人曾接受中醫治療，另有24457人未曾接受中醫治療；統計結果顯示，接受中醫治療患者心臟衰竭機會，比未接受中醫治療者降低30%。郭醫師透過文獻與資料庫資料發現，薑黃、蒲公英、白花蛇舌草與黃芩等四種中藥，能降低化療引起心衰竭的機會更可減少70%以上，且自己於臨床使用也有良好的成效。小紅莓的心毒性是因為會在體內產生自由基，使細胞產生過氧化，進而改變構造與功能，破壞心肌纖維，薑黃、蒲公英、白花蛇舌草與黃芩因為都有抗氧化力，可以降低細胞的過氧化現象，從而減少小紅莓的心毒性，所以是具有抗氧化力兼具解毒能力的中藥。不只對乳癌症患者減輕副作用有效，根據WHO的研究，中醫在預防癌症復發轉移、延緩惡化，甚至對增加癌症存活率也有助益，因此衛福部特地增列預算，鼓勵肺、乳、肝、大腸癌患者，透過中醫加強照護，讓中醫陪病友一起「癌」過去。